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gateau citron yaourt

Gâteau Citron Yaourt

Découvrez le secret du gateau citron yaourt moelleux et facile à réaliser. Une recette inratable avec des ingrédients simples pour un dessert gourmand apprécié de tous. Réalisez ce classique revisité dès maintenant et régalez vos proches.
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 50 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 5

Equipment

  • Saladier
  • Fouet
  • Moule à gâteau
  • Râpe à citron
  • Four

Ingrédients

  • 1 pot yaourt nature
  • 3 pots farine
  • 2 pots sucre
  • 1 pot huile
  • 3 œufs œufs
  • 2-3 unités citrons jus et zeste

Instructions

  • Beurrez légèrement le moule ou ajoutez du papier sulfurisé.
  • Dans un saladier, versez le yaourt et utilisez le pot comme mesure pour ajouter la farine, le sucre, et l'huile. Ajoutez les œufs.
  • Râpez finement le zeste d'un citron et pressez son jus pour l'ajouter à la préparation.
  • Versez la pâte dans le moule et enfournez à 180°C pendant 35-40 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.

Notes

Le zeste de citron est essentiel pour la saveur. Ne l'oubliez pas ! Surveillez la cuisson pour éviter que le gâteau ne soit trop sec. Vous pouvez ajouter des ingrédients pour varier les plaisirs, comme des pépites de chocolat ou de la noix de coco. Ce gâteau se conserve bien jusqu'à 3 jours à température ambiante ou 5 jours au réfrigérateur. La version sans œuf est possible en utilisant de la compote de pomme ou des graines de lin.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 5g | Fat: 10g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 150mg | Potassium: 200mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 40mg | Fer: 1mg
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