Gâteau citron frais

Gâteau citron frais, dessert sans cuisson rapide. Crémeux, acidulé et rafraîchissant pour l'été. Recette simple et explications claires.

Temps de préparation: 20

Temps de repos: 3

Temps total: 3 20

Type de plat: Dessert

Cuisine: Italien

Keyword: Gourmand

Servings: personnes

Calories: 200kcal

Cost: 10 $

Écrasez les biscuits Maria en morceaux de différentes tailles dans un sac de congélation avec un rouleau à pâtisserie.
Pressez le jus des citrons à l'aide d'un presse-agrume et passez-le à travers une passoire pour éliminer les pépins.
Dans un grand saladier, mélangez le jus de citron, la crème fleurette froide et le lait concentré sucré, puis fouettez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Dans un moule à charnière, alternez une couche de crème citronnée et une couche de biscuits, en tassant légèrement.
Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.
Couvrez le gâteau d'un film alimentaire et réfrigérez pendant au moins 3 heures, idéalement toute une nuit.
Au moment de servir, décorez avec du zeste de citron et des biscuits écrasés.

Cette recette est parfaite pour un dessert estivale grâce à sa fraîcheur et sa légèreté.

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