Servings: 24 cookies
Calories: 150kcal
Cost: 15
Equipment
- Plaques à pâtisserie
- Papier sulfurisé
- Grands bols
- Cuillère à soupe
Ingrédients
- 1 tasse beurre non salé, ramolli
- 1 tasse sucre granulé
- 1 tasse sucre brun
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 3 tasses farine tout usage
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café sel
- 2 tasses pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Tapissez les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli, le sucre granulé et le sucre brun jusqu'à obtenir une texture légère et aérée. Incorporez les œufs un par un, puis ajoutez l'extrait de vanille.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez progressivement ce mélange sec aux ingrédients humides, en remuant jusqu'à ce que le tout soit juste combiné. La pâte doit être épaisse.
- Incorporez les pépites de chocolat dans la pâte.
- Déposez des cuillerées de pâte sur les plaques préparées, en laissant de l'espace pour qu'elles s'étalent.
- Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés tandis que le centre reste moelleux.
- Laissez refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de transférer sur une grille. Servez les cookies tièdes ou conservez-les dans un contenant hermétique.
Notes
Pour des cookies encore plus riches, ajoutez des noix ou un peu de café soluble à la pâte.
Conservez vos cookies dans un conteneur hermétique pour qu'ils restent frais.
Ces cookies sont parfaits pour un goûter ou une fête, et vous pouvez les personnaliser avec des morceaux de chocolat noir pour un goût encore plus intense! Vous allez adorer cette recette et vos invités aussi!
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 21g | Protéines: 2g | Fat: 7g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 70mg | Potassium: 50mg | Fibre: 1g | Sucre: 10g | Vitamine A: 5IU | Calcium: 1mg | Fer: 5mg
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