Servings: 8 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 10$
Equipment
- Moule à cake ou carré
- Spatule en silicone
- Casserole
- Batterie électrique (facultatif)
- Tamiseur
Ingrédients
- 200 g chocolat Nestlé dessert
- 150 g beurre doux
- 3 œufs frais
- 150 g sucre en poudre
- 80 g farine T55
- 1 pincée de sel fin
- 1 sachet sucre vanillé
Instructions
- Faites fondre doucement le chocolat Nestlé avec le beurre dans une casserole à feu très doux.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et légèrement pâle.
- Versez le chocolat fondu tiédi dans le mélange d'œufs en remuant délicatement.
- Tamisez la farine directement dans la préparation et ajoutez une pincée de sel.
- Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène et brillante.
- Versez la pâte dans un moule à cake ou carré beurré et fariné.
- Enfournez pendant 25 minutes à 180°C.
- Laissez reposer 10 minutes avant de démouler.
Notes
Pour un cœur encore plus fondant, incorporez quelques carrés de chocolat non fondu avant la cuisson.
Ce gâteau se conserve à température ambiante pendant 2 jours et au réfrigérateur au-delà. Pour une conservation plus longue, congelez-le en portions individuelles.
Variez les plaisirs en ajoutant des fruits ou en servant avec une crème anglaise.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 5g | Fat: 20g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 150mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 18g | Vitamine A: 450IU | Calcium: 20mg | Fer: 2mg
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