Servings: 8 personnes
Calories: 310kcal
Cost: 10 $
Equipment
- Grand saladier
- Fouet
- Spatule en caoutchouc
- Moule à gâteau rond de 25 cm
- Balance ou tasses à mesurer
Ingrédients
- 200 g farine tout usage
- 400 g sucre
- 75 g poudre de cacao non sucrée
- 1 c.c levure chimique
- 1 c.c bicarbonate de soude
- 0.5 c.c sel
- 2 œufs
- 115 g beurre ramolli
- 250 ml lait
- 250 ml café noir fort et refroidi
- 120 ml huile végétale
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule à gâteau de 25 cm.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le cacao, la levure, le bicarbonate et le sel.
- Creusez un puits au centre et ajoutez les œufs, le beurre, le lait, le café et l'huile.
- Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène sans trop travailler.
- Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus.
- Enfournez et laissez cuire pendant 45 à 55 minutes.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 10 à 15 minutes avant de démouler.
- Pour une touche personnelle, essayez d'ajouter des fruits frais ou un glaçage simple au chocolat.
- Ce gâteau se conserve bien à température ambiante pendant 3 à 4 jours, ou congelez-le pour le garder plus longtemps.
- Prenez le temps de bien mesurer vos ingrédients pour un résultat parfait.
Notes
Pour une touche personnelle, essayez d'ajouter des fruits frais ou un glaçage simple au chocolat.
Ce gâteau se conserve bien à température ambiante pendant 3 à 4 jours, ou congelez-le pour le garder plus longtemps.
Prenez le temps de bien mesurer vos ingrédients pour un résultat parfait.
Nutrition
Calories: 310kcal | Carbohydrates: 46g | Protéines: 4g | Fat: 14g | Lipides saturés: 8g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 5g | Choléstérol: 25mg | Sodium: 200mg | Potassium: 120mg | Fibre: 2g | Sucre: 30g | Vitamine A: 400IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 20mg | Fer: 1.5mg
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