Servings: 6 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Un grand bol
- Un fouet
- Une spatule
- Un moule à gâteau
- Une casserole
Ingrédients
- 100 g sucre
- 4 œufs
- 200 g chocolat noir
- 125 g beurre
- 100 g framboises fraîches
- 1 pincée de sel
- 100 g farine
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre dans une petite casserole à feu doux.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le mélange chocolat-beurre dans le bol et mélangez délicatement.
- Incorporez progressivement la farine tamisée et la pincée de sel.
- Ajoutez délicatement les framboises entières dans la préparation.
- Versez le mélange dans un moule beurré et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
Notes
Utilisez des ingrédients de qualité pour un meilleur résultat. Vous pouvez remplacer les framboises par des myrtilles ou des mûres, et le chocolat noir par du chocolat au lait. Conservez le gâteau à température ambiante pendant deux jours, ou au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Vous pouvez également le congeler en portions individuelles. Pensez à le sortir du frigo 30 minutes avant dégustation pour profiter de son moelleux.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 6g | Fat: 20g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 160mg | Sodium: 50mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 25g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 50mg | Fer: 2mg
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