Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Saladier
- Fouet
- Casserole
- Moule à gâteau
- Four
Ingrédients
- 200 g chocolat noir
- 100 g beurre
- 150 g sucre
- 3 œufs
- 70 g farine
- q.s. sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez un moule à gâteau en le beurrant et le farinant.
- Faites fondre le chocolat noir avec le beurre dans une casserole à feu doux jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre au mélange œufs-sucre et mélangez bien.
- Ajoutez la farine et la pincée de sel délicatement, sans sur-mélanger.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 15 minutes.
Notes
Utilisez un chocolat de qualité pour un goût incomparable. Ne surcuisez pas le gâteau pour garder son cœur fondant. Accompagnez-le d'une sauce caramel maison pour encore plus de gourmandise. Si par miracle il reste des parts, conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour consommation dans les 2 jours ou au réfrigérateur. Il supporte également la congélation, bien enveloppé dans du film alimentaire.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 5g | Fat: 15g
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