Servings: 6 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Moule à gâteau
- Saladier
- Fouet ou batteur électrique
- Casserole pour bain-marie
- Couteau pour dénoyauter les cerises
Ingrédients
- 150 g cerises fraîches
- 100 g beurre
- 4 œufs
- 200 g chocolat noir
- 150 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 150 g farine
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Intégrez le chocolat fondu au mélange d'œufs et de sucre.
- Incorporez la farine, la levure et une pincée de sel.
- Ajoutez les cerises lavées et dénoyautées à la pâte.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant 30 minutes.
Notes
Pour plus de saveur, ajoutez une cuillère à café de vanille au mélange.
Si vous n'avez pas de cerises fraîches, vous pouvez opter pour des cerises surgelées.
Pour conserver le gâteau, enveloppez-le dans du film alimentaire et gardez-le à température ambiante pendant 2 jours maximum, ou réfrigérez-le pour une conservation prolongée.
N'hésitez pas à décorer le gâteau avec du sucre glace ou des copeaux de chocolat pour une présentation encore plus appétissante.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 5g | Fat: 15g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 180mg | Sodium: 150mg | Potassium: 250mg | Fibre: 2g | Sucre: 30g | Vitamine A: 8IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 2mg | Fer: 8mg
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