Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10 USD
Equipment
- Moule à gâteau
- Grand saladier
- Fouet
- Four
- Spatule
Ingrédients
- 150 g farine de châtaigne
- 100 g farine de blé
- 3 œufs
- 150 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 150 ml lait
- 100 g beurre fondu
- 1 c.c extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez légèrement un moule à gâteau.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine de châtaigne, la farine de blé et la levure chimique.
- Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une texture mousseuse, puis ajoutez le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille.
- Incorporez le mélange humide dans le saladier contenant les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 35 minutes.
- Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau; si elle ressort propre, le gâteau est prêt.
Notes
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une poignée de noisettes concassées dans la pâte.
Vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile végétale pour une version plus légère, ou utiliser du lait végétal si vous êtes intolérant au lactose.
Le gâteau se conserve dans une boîte hermétique pendant 2 jours à température ambiante et peut être congelé en portions individuelles.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 5g | Fat: 10g | Lipides saturés: 6g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 3g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 150mg | Potassium: 200mg | Fibre: 3g | Sucre: 15g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 50mg | Fer: 1.2mg
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