Servings: 6 personnes
Calories: 210kcal
Cost: 10 $
Equipment
- Moule à gâteau
- Saladier
- Fouet
- Poêle
- Four
Ingrédients
- 4 unités Pommes (Golden ou Granny Smith)
- 150 g Farine
- 100 g Sucre
- 3 Œufs
- 100 g Beurre fondu
- 1 sachet Levure chimique
- 1 c.c Cannelle
- 2 c.s Sucre vanillé
Instructions
- Épluchez et découpez les pommes en fines lamelles, faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux, puis incorporez la farine et la levure progressivement.
- Ajoutez le beurre fondu au mélange et remuez jusqu'à homogénéité.
- Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré, ajoutez les lamelles de pommes caramélisées, puis recouvrez avec le reste de la pâte.
- Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
Notes
Pour une version sans gluten, utilisez de la farine de riz. Si vous cherchez à alléger la recette, réduisez la quantité de sucre, ou utilisez du miel à la place.
Conservez le gâteau à température ambiante dans du papier aluminium pour qu'il reste moelleux. Il peut être congelé jusqu'à un mois.
Pour une présentation élégante, décorez avec des feuilles de menthe fraîche ou servez avec de la glace à la vanille.
Nutrition
Calories: 210kcal | Carbohydrates: 28g | Protéines: 4g | Fat: 9g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 55mg | Sodium: 100mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 10g | Vitamine A: 5IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 2mg | Fer: 5mg
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