Servings: 12 personnes
Calories: 420kcal
Cost: 15
Equipment
- Moule Bundt
- Grand saladier
- Fouet électrique ou manuel
- Spatule
- Petite casserole
Ingrédients
- 430 g mix pour gâteau au chocolat
- 520 g mix pour brownies au chocolat
- 4 œufs
- 300 ml eau
- 240 ml huile végétale
- 1 tasse mini pépites de chocolat
- 240 ml crème liquide entière
- 340 g pépites de chocolat semi-sucré ou chocolat haché
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C (350°F) et préparez le moule Bundt.
- Dans un grand saladier, versez les mixes de gâteau et de brownie, ajoutez les œufs, l'eau et l'huile. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les mini pépites de chocolat à la pâte.
- Versez la pâte dans le moule préparé et nivelez la surface.
- Enfournez pour 50 à 60 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
- Laissez reposer le gâteau dans le moule pendant 10 minutes puis démoulez.
- Préparez la ganache en chauffant la crème et en la versant sur le chocolat. Mélangez jusqu'à obtention d'une texture lisse.
- Nappez le gâteau refroidi avec la ganache.
Notes
Laissez toujours le gâteau reposer 10 minutes dans le moule pour un démoulage parfait.
Pour un goût plus riche, remplacez l'eau par du lait entier.
Essayez d'ajouter des fruits frais pour un contraste agréable avec la richesse du chocolat.
Congeler le gâteau est une option pratique : enveloppez-le bien pour maintenir la fraîcheur.
Nutrition
Calories: 420kcal | Carbohydrates: 52g | Protéines: 6g | Fat: 22g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 200mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 30g | Vitamine A: 400IU | Calcium: 30mg | Fer: 2mg
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