Gâteau Breton Délicieux

Découvrez la recette du Gâteau Breton Délicieux aux saveurs authentiques de Bretagne. Simple et rapide à préparer, il séduira vos papilles avec sa texture fondante et moelleuse. Idéal pour un goûter gourmand ou une occasion spéciale. Retrouvez tous les conseils et astuces pour réussir ce dessert traditionnel chez vous.

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Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 45

Temps total: 1

Type de plat: Dessert

Cuisine: Italien

Keyword: Gourmand

Servings: personnes

Calories: 350kcal

Cost: 10 $

Equipment

Moule à gâteau rond
Bol de mélange
Spatule
Fouet

Ingrédients

200 g beurre doux
150 g sucre
300 g farine
3 œufs
1 sachet levure chimique
1 pincée sel
1 jaune d’œuf jaune d’œuf pour la dorure
100 g crème fraîche épaisse

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand bol, travaillez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Ajoutez la farine, la levure chimique et une pincée de sel, puis mélangez délicatement.
Incorporez la crème fraîche jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné, lissez la surface.
Badigeonnez le dessus avec un jaune d’œuf battu.
Enfournez pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dents inséré en ressorte propre.
Laissez refroidir quelques minutes dans le moule avant de démouler sur une grille.
Servez tiède ou à température ambiante.

Notes

Pour un goût plus corsé, vous pouvez utiliser du beurre demi-sel. Si vous souhaitez une version plus légère, substituez la crème fraîche par du fromage blanc ou réduisez le sucre. Le gâteau se conserve bien sous film alimentaire pendant 3 à 4 jours. Il peut également être congelé jusqu'à 3 mois. Servez avec une boule de glace à la vanille ou des fruits rouges pour une touche encore plus gourmande.

Nutrition

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