Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Saladier
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau
- Poêle pour griller les amandes
Ingrédients
- 3 unités pommes de type Golden ou Boskoop
- 150 g farine
- 100 g sucre
- 100 g beurre fondu
- 3 oeufs
- 50 g amandes effilées
- 1 sachet levure chimique
- 1 c.c cannelle facultatif
Instructions
- Épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et les œufs jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le beurre fondu petit à petit, en remuant constamment.
- Verser la moitié de la pâte dans un moule préalablement beurré.
- Disposez délicatement les lamelles de pommes sur la pâte.
- Recouvrez avec le reste de la pâte puis saupoudrez d'amandes effilées.
- Enfournez à 180°C pendant environ 40 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau; il doit ressortir propre.
Notes
Pour un goût encore plus savoureux, faites griller légèrement les amandes avant de les ajouter. Ce gâteau se conserve 2 à 3 jours à température ambiante, et vous pouvez le congeler en parts individuelles. Variez les épices ou les fruits selon vos envies, comme des poires ou des myrtilles pour des combinaisons délicieuses!
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 33g | Protéines: 5g | Fat: 10g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 200mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 15g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 50mg | Fer: 1mg
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