Servings: 6 personnes
Calories: 210kcal
Cost: 10$
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau
- Zesteur ou couteau fin
Ingrédients
- 3 oranges bio pour le jus et les zestes
- 150 g farine
- 150 g sucre
- 3 œufs
- 100 g beurre fondu
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
Instructions
- Lavez bien vos oranges sous l’eau chaude et prélevez les zestes de deux oranges.
- Pressez les trois oranges pour obtenir leur jus.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le beurre fondu, puis ajoutez le jus d’orange et les zestes.
- Versez le mélange liquide dans le saladier contenant les ingrédients secs et remuez doucement jusqu’à obtenir une pâte fluide.
- Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
- Enfournez à 180°C pendant environ 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour un gâteau encore plus parfumé, laissez infuser les zestes dans le jus d'orange tiède pendant 10 minutes. Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu'il reste moelleux. Si vous aimez varier, essayez d'ajouter des pépites de chocolat ou des amandes effilées avant la cuisson.
Nutrition
Calories: 210kcal | Carbohydrates: 32g | Protéines: 3g | Fat: 9g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 150mg | Potassium: 100mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 2IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 3mg | Fer: 5mg
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