Servings: 6 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Saladier
- Fouet
- Moule à gâteau
- Couteau ou cure-dents pour vérifier la cuisson
- Tamis
Ingrédients
- 150 g farine
- 100 g beurre fondu
- 150 g chocolat noir
- 100 g sucre
- 3 œufs
- 100 g noix concassées
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre, puis fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez la farine et la levure tamisées, puis mélangez délicatement.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie et incorporez-le à la pâte.
- Ajoutez les noix concassées à la pâte.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile neutre pour une version plus légère.
Pour une touche encore plus gourmande, torréfiez les noix avant de les ajouter.
Pour conserver le gâteau, placez-le dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3-4 jours ou au congélateur pendant 2 mois.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 6g | Fat: 20g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 75mg | Sodium: 150mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 18g | Vitamine A: 300IU | Calcium: 30mg | Fer: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!