Servings: 8 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 10 $
Equipment
- Mixeur
- Saladier
- Fouet
- Moule à gâteau
- Spatule
Ingrédients
- 200 g noisettes
- 150 g sucre
- 3 œufs
- 100 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 100 g yaourt nature ou crème
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mixez les noisettes pour obtenir une poudre.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le yaourt et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure, le sel et les noisettes en poudre.
- Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule beurré.
- Enfournez pendant environ 30-35 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour un gâteau encore plus moelleux, utilisez du yaourt grec et veillez à ce que vos œufs soient à température ambiante. N'hésitez pas à ajouter des morceaux de chocolat ou des épices comme de la cannelle selon vos préférences. Le gâteau se conserve bien jusqu'à 3 jours à température ambiante. Pour prolonger sa durée de vie, il peut être congelé.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 8g | Fat: 20g | Lipides saturés: 1g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 150mg | Potassium: 200mg | Fibre: 3g | Sucre: 20g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 40mg | Fer: 1.5mg
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