Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 8 dollars
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau
- Tamis
Ingrédients
- 200 g miel
- 200 g farine
- 100 g sucre (ou moins si vous utilisez du miel)
- 4 œufs
- 100 g beurre (ou substitut comme l'huile d'olive ou le yaourt)
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée de sel
- q.s. Amandes effilées pour la décoration, optionnel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le miel et le beurre fondu, mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel progressivement tout en remuant.
- Versez la pâte dans un moule beurré.
- Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et décorez éventuellement avec des amandes effilées.
- Pour un gâteau au miel plus léger, essayez de remplacer le beurre par de l'huile d'olive ou du yaourt.
- Conservez le gâteau au miel dans une boîte hermétique pour qu'il reste moelleux pendant 3 à 4 jours.
- Vous pouvez congeler le gâteau en l'emballant bien dans du film alimentaire.
- Ajoutez des épices comme la cannelle ou du zeste d'orange pour une touche aromatique.
- Le miel peut également être utilisé pour glacer ou décorer le gâteau, rendant le dessert encore plus appétissant.
Notes
Cette recette est facile à réaliser et conviendra parfaitement pour un dessert lors de vos repas en famille ou entre amis. Profitez de ce gâteau au miel pour une touche sucrée et réconfortante !
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 5g | Fat: 10g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 200mg | Potassium: 100mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 200IU | Calcium: 30mg | Fer: 1mg
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