Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 5 dollars
Equipment
- Moule à gâteau
- Bol de mélange
- Fouet ou spatule
- Four traditionnel
- Tamis
Ingrédients
- 4 œufs
- 397 g lait concentré sucré
- 200 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 100 g beurre fondu
- 1 c.c extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C et graissez légèrement un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les légèrement avec une fourchette.
- Ajoutez le lait concentré sucré, le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez progressivement la farine tamisée et la levure chimique au mélange liquide en remuant doucement.
- Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
Notes
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une poignée de yaourt nature à la pâte. Conservez le gâteau dans du film alimentaire et dans une boîte hermétique pour le garder frais. Ce gâteau se congèle très bien, emballé soigneusement dans du papier aluminium.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 6g | Fat: 10g | Lipides saturés: 6g | Graisses polyinsaturées: 0.5g | Graisses monoinsaturées: 3g | Choléstérol: 75mg | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 12g | Vitamine A: 350IU | Calcium: 50mg | Fer: 1mg
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