Servings: 8 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 10$
Equipment
- Saladier
- Fouet
- Moule à gâteau
- Four traditionnel
- Tamis
Ingrédients
- 200 g chocolat noir
- 150 g beurre doux
- 150 g sucre en poudre
- 4 œufs
- 100 g farine
- 100 g noisettes concassées
- 1 c.c levure chimique
- q.s. sel
Instructions
- Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Versez le chocolat fondu en filet tout en remuant doucement.
- Incorporez progressivement la farine, la levure et les noisettes concassées.
- Mélangez délicatement pour ne pas briser les morceaux de noisettes.
- Versez la préparation dans un moule à gâteau.
- Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes.
- Laissez reposer 10 minutes avant de démouler.
Notes
Pour un résultat encore plus fondant, ajoutez une cuillère à soupe de crème liquide. Vous pouvez remplacer les noisettes par des amandes ou des noix selon vos préférences. Conservez le gâteau dans une boîte hermétique pendant 3 à 4 jours, ou au réfrigérateur pour prolonger sa durée de vie.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 5g | Fat: 22g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 50mg | Potassium: 200mg | Fibre: 3g | Sucre: 15g | Vitamine A: 500IU | Calcium: 30mg | Fer: 2mg
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