Servings: 8 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Saladier
- Fouet ou batteur électrique
- Moule à gâteau
- Four
- Tamis
Ingrédients
- 200 g chocolat noir
- 3 pommes de préférence des Golden
- 150 g sucre
- 150 g beurre
- 4 œufs
- 100 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 1 c. à café cannelle facultatif
Instructions
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie et épluchez les pommes en les coupant en fines lamelles.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, puis ajoutez la farine et la levure tamisées.
- Incorporez progressivement le mélange chocolat-beurre refroidi et mélangez délicatement.
- Disposez les lamelles de pommes au fond d'un moule beurré, puis versez la pâte dessus.
- Enfournez le gâteau dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes et laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour une touche plus naturelle, remplacez le sucre blanc par du sucre de coco. Utilisez du beurre végétal pour une version vegan. Ce gâteau se conserve 2 à 3 jours à température ambiante, dans une boîte hermétique. Vous pouvez également congeler des parts individuelles et les réchauffer au micro-ondes pour un dessert rapide.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 4g | Fat: 12g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 120mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 15g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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