Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Casserole à fond épais
- Bol de mélange
- Moule à gâteau
- Fouet
- Spatule
Ingrédients
- 150 g sucre en poudre
- 1 c.s eau
- 1 ananas frais ou en conserve
- 200 g farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g sucre
- 3 œufs
- 100 g beurre fondu
- 1 c.c extrait de vanille
- 1 c.s rhum (optionnel)
Instructions
- Préparez le caramel en chauffant le sucre en poudre et l'eau dans une casserole jusqu'à obtenir une couleur dorée.
- Disposez les tranches d'ananas dans le moule sur le caramel.
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sucre, les œufs, le beurre fondu, la vanille et le rhum.
- Versez la pâte sur les ananas dans le moule.
- Préchauffez le four à 180°C et enfournez pendant 40 à 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour un goût plus prononcé, utilisez un ananas frais plutôt qu'en conserve. Ce gâteau peut être préparé la veille pour développer encore plus les saveurs. Servez avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise pour un contraste délicieux. Conservez le gâteau dans un endroit frais ou au réfrigérateur pour prolonger sa durée de vie. Pour le démoulage, laissez refroidir le gâteau complètement avant de le retourner.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 38g | Protéines: 3g | Fat: 10g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 100mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 18g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 15mg | Fer: 1mg
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