Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Un saladier
- Un fouet
- Un moule à gâteau
- Un four
Ingrédients
- 200 g farine
- 150 g sucre
- 150 g beurre fondu
- 3 œufs
- 100 g poudre d'amandes
- 1 sachet levure chimique
- 1 c.c extrait d'amande amère
- q.s. amandes effilées pour la décoration
Instructions
- Sortir tous les ingrédients et mélanger la farine, la levure et le sucre dans un bol.
- Casser les œufs un par un dans un autre bol, puis les incorporer au mélange sec.
- Ajouter le beurre fondu tiédi et fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné, et parsemer d'amandes effilées.
- Enfourner à 180°C pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
Notes
Vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile neutre pour une version légère. Ajoutez une pincée de sel pour exalter les saveurs. Pensez à torréfier les amandes avant de les ajouter, cela rehaussera la saveur du gâteau. Le gâteau se conserve 2 jours à température ambiante, ou plus longtemps au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 4g | Fat: 12g | Lipides saturés: 7g | Graisses polyinsaturées: 0.5g | Graisses monoinsaturées: 3.5g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 120mg | Potassium: 200mg | Fibre: 1g | Sucre: 10g | Vitamine A: 5IU | Calcium: 4mg | Fer: 7mg
Tried this recipe?Let us know how it was!