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gateau abricot

Gâteau Abricot

Découvrez ce qui rend un gâteau abricot si spécial avec des conseils et recettes pour réussir un dessert fruité et savoureux à chaque occasion.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 45 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 6 personnes
Calories: 230kcal
Cost: 10 dollars

Equipment

  • Mixeur
  • Moule à gâteau
  • Casserole (pour le caramel, si besoin)

Ingrédients

  • 200 g abricots frais (ou congelés ou secs)
  • 100 g beurre
  • 150 g sucre
  • 3 œufs
  • 200 g farine
  • 1 sachet levure chimique
  • q.s. un peu de vanille ou de cannelle (facultatif)

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  • Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
  • Ajoutez les œufs un par un en continuant de mélanger.
  • Incorporez la farine et la levure à la préparation.
  • Déposez les abricots coupés en deux sur la pâte.
  • Versez la préparation dans un moule et enfournez pour environ 30 à 40 minutes.

Notes

Pour un gâteau encore plus gourmand, ajoutez un filet de miel ou des amandes effilées.
N'hésitez pas à tester une version avec du chocolat pour une touche plus gourmande.
Le gâteau peut être préparé à l'avance et se conserve bien pendant 2 à 3 jours.

Nutrition

Calories: 230kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 3g | Fat: 10g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 100mg | Potassium: 170mg | Fibre: 2g | Sucre: 15g | Vitamine A: 5IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 2mg | Fer: 4mg
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