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Galettes Épinards Douces

Galettes Épinards Douces

Découvrez les Galettes Épinards Douces, une recette saine et savoureuse qui ravira vos papilles. Parfaites pour un brunch ou un dîner léger.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 30 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal
Cost: 10 dollars

Equipment

  • Grande poêle antiadhésive
  • Grand bol
  • Spatule
  • Robot de cuisine (facultatif)
  • Huile d'olive pour la cuisson

Ingrédients

  • 200 g épinards frais
  • 100 g patates douces râpées
  • 1 œuf
  • 50 g farine de blé
  • 1/2 unité oignon haché
  • 1 gousse ail émincée
  • q.s. sel au goût
  • q.s. poivre au goût

Instructions

  • Râpez les patates douces pour obtenir une texture fine et homogène.
  • Dans un grand bol, mélangez les patates douces avec les épinards, l’oignon haché et l’ail émincé.
  • Ajoutez l’œuf et la farine de blé dans le bol, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
  • Faites chauffer une poêle avec de l’huile d’olive à feu moyen.
  • Déposez des cuillerées de pâte dans la poêle et aplatissez-les légèrement pour former des galettes.
  • Laissez cuire 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Notes

Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !

Nutrition

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 4g | Fat: 6g | Lipides saturés: 1g | Choléstérol: 55mg | Sodium: 300mg | Potassium: 300mg | Fibre: 3g | Sucre: 4g | Vitamine A: 2500IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 50mg | Fer: 1.5mg
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