Servings: 8 parts
Calories: 350kcal
Equipment
- Moule rond
Ingrédients
Les Ingrédients Magiques
- 200 g chocolat noir de qualité, pour un goût intense
- 150 g beurre
- 150 g sucre
- 4 œufs frais
- 100 g farine tout usage
- 1 pincée sel pour rehausser le goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant qu’il chauffe, préparez vos ingrédients avec amour.
- Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie. Le parfum qui s’en dégage, c’est déjà un avant-goût du bonheur !
- Dans un grand saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne bien mousseux et blanchisse. C’est le moment de faire un peu de sport avec votre fouet !
- Ajoutez le chocolat fondu au mélange œufs-sucre. Mélangez doucement… Oh, regardez cette couleur chocolatée, c’est magnifique !
- Incorporez la farine et la pincée de sel. Mélangez délicatement pour garder une texture légère.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné. Mon astuce de grand-mère : utilisez un moule rond pour un effet bien gourmand.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes. Attention, c’est là que la magie opère : surveillez bien pour un cœur fondant parfait !
- Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler. C’est difficile d’attendre, je sais, mais ça vaut le coup !
Notes
Servez ce fondant avec une boule de glace à la vanille ou quelques fruits rouges. Pour un effet encore plus gourmand, saupoudrez sur le dessus un peu de cacao ou de sucre glace.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 6g | Fat: 20g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 140mg | Sodium: 100mg | Potassium: 200mg | Fibre: 3g | Sucre: 28g | Vitamine A: 600IU | Calcium: 30mg | Fer: 3.5mg
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