Go Back
–+ portions
fish and chips sauce

Fish and Chips Sauce

Découvrez la recette ultime de la fish and chips sauce maison Savoureuse et facile à préparer elle accompagnera parfaitement votre plat britannique préféré.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation: 10 minutes
Repos: 30 minutes
Temps total: 40 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 personnes
Calories: 160kcal
Cost: 5 dollars

Equipment

  • Bol
  • Couteau
  • Fouet ou cuillère
  • Planche à découper
  • Paprika (optionnel)

Ingrédients

  • 150 g mayonnaise
  • 2 c.s cornichons finement hachés
  • 1 c.s câpres
  • 1 c.c moutarde
  • 0.5 unités citron Jus d'un demi citron
  • q.s. sel et poivre au goût
  • q.s. paprika pour la couleur (optionnel)

Instructions

  • Hachez finement les cornichons et les câpres, puis ajoutez-les à la mayonnaise dans un bol.
  • Incorporez la moutarde, le jus de citron et assaisonnez avec du sel et du poivre, mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
  • Laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Notes

Pour une sauce encore plus onctueuse, choisissez une mayonnaise de qualité. Vous pouvez adapter les ingrédients selon vos goûts : oignons nouveaux à la place des cornichons ou remplacer la mayonnaise par du yaourt grec pour une version plus légère. Assurez-vous que tous vos ingrédients soient frais pour une meilleure saveur.

Nutrition

Calories: 160kcal | Carbohydrates: 2g | Protéines: 1g | Fat: 16g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 5mg | Sodium: 150mg | Potassium: 20mg | Sucre: 1g | Vitamine C: 2mg | Calcium: 1mg | Fer: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!