Servings: 4 personnes
Calories: 400kcal
Cost: $20
Equipment
- Poêle
- Plat allant au four
- Bol pour mélanger
- Couteau de cuisine
Ingrédients
- 500 g filet mignon de porc
- 150 g fromage Boursin
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 gousse ail, hachée
- 1 cuillère à soupe moutarde
- q.s. sel et poivre au goût
- q.s. persil pour la décoration
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un petit bol, mélangez le Boursin, l'ail haché, et la moutarde, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et saisissez le filet mignon de chaque côté pendant 3 à 4 minutes.
- Transférez le filet mignon dans un plat allant au four et étalez le mélange de Boursin sur le dessus.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la viande soit cuite et que le Boursin soit fondu.
- Laissez reposer la viande quelques minutes avant de la couper en tranches et décorez avec du persil frais.
Notes
Pour encore plus de saveurs, ajoutez un peu de zeste de citron sur le mélange de Boursin avant de l'étaler.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 5g | Protéines: 35g | Fat: 25g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 500mg | Potassium: 450mg | Sucre: 1g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 200mg | Fer: 2mg
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