Servings: 4 personnes
Calories: 325kcal
Cost: $25
Equipment
- Poêle
- Four
- Planche à découper
- Plat allant au four
- Huile d'olive
Ingrédients
- 4 filets filets mignons de porc
- 150 g fromage Boursin environ
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. huile d'olive
- q.s. herbes aromatiques facultatif
Instructions
- Assurez-vous que votre filet mignon est à température ambiante et assaisonnez-le généreusement de sel et de poivre.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-doux et ajoutez les filets mignons, en les cuisant pendant 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Retirez les filet mignons de la poêle et laissez-les reposer. Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez le fromage Boursin en tranches fines et placez une tranche sur chaque filet. Roulez-les pour envelopper le fromage.
- Placez les filets mignons dans un plat allant au four et enfournez-les pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Notes
Cette recette est aimée pour sa simplicité et sa saveur irrésistible. Un plat qui impressionnera vos compétences culinaires !
Nutrition
Calories: 325kcal | Carbohydrates: 2g | Protéines: 25g | Fat: 24g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 85mg | Sodium: 450mg | Potassium: 420mg | Sucre: 1g | Vitamine A: 300IU | Calcium: 60mg | Fer: 2mg
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