Servings: 4 personnes
Calories: 130kcal
Cost: 10
Equipment
- Poêle
- Rouleau à pâtisserie (si nécessaire)
- Couteau ou emporte-pièce
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 1 paquet pâte feuilletée de bonne qualité
- 200 g crevettes décortiquées
- 1 unité oignon finement haché
- 2 gousses ail émincées
- 1 cuillère à soupe persil frais haché
- 0.5 cuillère à café paprika
- sel et poivre au goût
- 1 jaune d'œuf pour la dorure
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F) et faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec un peu d’huile.
- Ajoutez les crevettes dans la poêle, puis le paprika, le persil, le sel et le poivre. Faites cuire environ 5 minutes.
- Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée et découpez-la en carrés d’environ 10 cm.
- Déposez une petite cuillère à café du mélange de crevettes au centre de chaque carré, pliez pour former un triangle et scellez avec une fourchette.
- Badigeonnez les feuilletés de jaune d’œuf dilué avec un peu d’eau et enfournez pour 15 à 20 minutes.
Notes
Vous pouvez préparer la garniture à l'avance et assembler les feuilletés juste avant de les cuire pour garder le croustillant.
Si vous n'avez pas de crevettes, vous pouvez utiliser du thon ou du poulet.
Pour un goût encore plus riche, optez pour une pâte feuilletée pur beurre.
Pensez à bien laisser refroidir la garniture avant de l'utiliser pour les feuilletés pour un croustillant optimal.
Nutrition
Calories: 130kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 7g | Fat: 8g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 75mg | Sodium: 250mg | Potassium: 100mg | Fibre: 1g | Vitamine A: 150IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!