Servings: 4 personnes
Calories: 500kcal
Cost: $15
Equipment
- Grande casserole
- Poêle
- Couteau et planche à découper
- Cuillère en bois
- Égouttoirs
Ingrédients
- 400 g fettuccini
- 300 g crevettes décortiquées
- 200 ml crème fraîche épaisse
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- q.s. jus de citron à votre goût
- q.s. sel et poivre à votre goût
- q.s. huile d'olive pour la cuisson
- q.s. ciboulette hachée pour la garniture
Instructions
- Épluchez et hachez finement l'oignon et l'ail, puis nettoyez les crevettes sous l'eau froide et séchez-les.
- Faites bouillir de l'eau salée pour les pâtes.
- Ajoutez les fettuccini dans l'eau bouillante et laissez cuire environ 8 minutes.
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive, ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites-les revenir pendant 2-3 minutes.
- Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté.
- Versez la crème fraîche dans la poêle avec les crevettes, ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre et mélangez.
- Égouttez les pâtes et ajoutez-les dans la poêle avec la sauce, puis mélangez bien.
- Servez immédiatement, garni de ciboulette hachée.
Notes
Pour une sauce plus crémeuse, ajoutez une cuillère à soupe de mascarpone. Vous pouvez également varier les ingrédients en utilisant du yaourt grec pour une version plus légère ou en ajoutant des légumes comme des épinards ou des courgettes.
Nutrition
Calories: 500kcal | Carbohydrates: 60g | Protéines: 25g | Fat: 20g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 150mg | Sodium: 400mg | Potassium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 90mg | Fer: 2mg
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