Servings: 4 personnes
Calories: 180kcal
Equipment
- Grand bol
- Râpe à zeste
- Poêle antiadhésive
- Spatule
Ingrédients
- 500 g poulet haché
- 1 citron (zeste et jus)
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 œuf
- 50 g chapelure
- 1 c.s persil frais haché
- q.s. Sel et poivre au goût
- q.s. Huile d'olive pour la cuisson
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez le poulet haché, le zeste et le jus de citron, l'oignon, l'ail, l'œuf, la chapelure et le persil. Salez et poivrez selon votre goût.
- Formez des boulettes de la taille d'une noix avec ce mélange.
- Dans une poêle, chauffez un peu d'huile d'olive à feu moyen. Faites cuire les boulettes environ 10-12 minutes, en les retournant régulièrement pour qu'elles soient dorées et bien cuites.
- Servez chaud avec un filet de citron pour encore plus de fraîcheur.
Notes
Ces boulettes de poulet au citron sont idéales pour toute occasion, apportant une touche de fraîcheur et de goût à votre table. Parfaites pour satisfaire les palais des petits comme des grands !
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 25g | Fat: 5g | Lipides saturés: 1g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 150mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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