Servings: 4 personnes
Calories: 300kcal
Equipment
- Grande poêle
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Spatule en bois
Ingrédients
- 400 g poitrine de poulet, tranchée finement
- 2 tasses tomates cerises, coupées en deux
- 2 courgettes moyennes, tranchées
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses ail, émincées
- 2 c.s huile d'olive
- q.s sel et poivre au goût
- q.s. Feuilles de basilic frais pour la garniture
- 1 c.c herbes italiennes séchées
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon haché et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez l’ail émincé et laissez cuire une minute.
- Ajoutez le poulet, assaisonnez avec sel, poivre et herbes italiennes.
- Faites cuire le poulet jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose.
- Ajoutez les courgettes et les tomates cerises, mélangez bien.
- Couvrez et laissez mijoter 5-7 minutes.
- Rectifiez l’assaisonnement et garnissez de basilic frais.
- Servez chaud avec du riz ou du pain croustillant.
Notes
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron avant de servir. Cette astuce réveille les saveurs de ce plat et le rend encore plus savoureux !
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 30g | Fat: 10g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 75mg | Sodium: 150mg | Potassium: 500mg | Fibre: 2g | Sucre: 4g | Vitamine A: 850IU | Vitamine C: 25mg | Calcium: 40mg | Fer: 2mg
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