Servings: 4 tasses
Calories: 150kcal
Equipment
- Casserole
- Filtre ou passoire
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 500 ml eau
- 2 c.s thé noir Assam de préférence
- 250 ml lait entier, écrémé ou végétal
- 2-3 gousses cardamome
- 3-4 clous de girofle
- 1 petit bâton de cannelle
- 2-3 tranches gingembre frais facultatif
- 2-3 c.s sucre au goût
Instructions
- Dans une casserole, portez l'eau à ébullition à feu moyen.
- Ajoutez les épices (cardamome, clous de girofle, cannelle et gingembre) et laissez bouillir pendant 5 minutes pour libérer leurs arômes.
- Ajoutez le thé noir et laissez mijoter 2-3 minutes.
- Incorporez le sucre et mélangez bien. Ajustez selon vos goûts.
- Ajoutez le lait et portez à nouveau à ébullition à feu moyen.
- Retirez du feu et filtrez le chai dans des tasses.
- Savourez votre chai chaud et aromatique !
Notes
Ce chai indien est idéal pour des moments de partage ou de détente, laissant une impression durable par son arôme riche et sa chaleur réconfortante.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 4g | Fat: 7g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 10mg | Sodium: 60mg | Potassium: 150mg | Sucre: 12g | Vitamine A: 100IU | Calcium: 100mg
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