Servings: 4 personnes
Calories: 50kcal
Equipment
- Fouet
- Grand bol
- Cuillère
- Planche à découper
- Récipient hermétique
Ingrédients
- 0.25 tasse yaourt nature ou yaourt grec
- 1 c.s. moutarde de Dijon
- 1 c.s. vinaigre de cidre ou balsamique
- 1 c.s. miel ou sirop d'érable (facultatif)
- 1 c.c. jus de citron frais
- 1 gousse d’ail, émincée (facultatif)
- q.s. Sel et poivre au goût
- q.s. Herbes fraîches ou sèches (persil, ciboulette, basilic)
Instructions
- Versez le yaourt nature et la moutarde de Dijon dans un bol, et mélangez vigoureusement jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
- Ajoutez le vinaigre de cidre et le jus de citron pour une touche d'acidité. Mélangez bien.
- Incorporez le miel pour une note sucrée (optionnel), ainsi que l'ail émincé, le sel et le poivre. Ajustez l'assaisonnement selon votre goût.
- Hachez les herbes fraîches de votre choix et incorporez-les au mélange. Remuez bien.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour que les arômes se développent.
Notes
Cette sauce légère est idéale pour ajouter une touche de fraîcheur à vos salades et crudités. Facile à personnaliser avec différentes herbes et acides, elle apporte de la gourmandise sans excès de calories. À essayer lors de vos pique-niques ou repas légers !
Nutrition
Calories: 50kcal | Carbohydrates: 6g | Protéines: 2g | Fat: 2g | Lipides saturés: 1g | Choléstérol: 5mg | Sodium: 50mg | Potassium: 70mg | Sucre: 5g | Vitamine A: 100IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 40mg | Fer: 0.2mg
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