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Endives Jambon Gourmand

Endives Jambon Gourmand

Découvrez la recette des Endives Jambon Gourmand, un plat réconfortant et facile à préparer. Parfait pour impressionner vos invités ou savourer en famille.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 45 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 15 dollars

Equipment

  • Plat à gratin
  • Grande casserole
  • Four

Ingrédients

  • 4 endives fraîches et fermes
  • 200 g jambon cru (ou cuit)
  • 100 g fromage râpé (gruyère ou autre)
  • 30 cl crème fraîche épaisse
  • 1 c.s moutarde
  • q.s. sel et poivre
  • q.s. beurre pour le plat

Instructions

  • Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
  • Retirez les feuilles abîmées des endives et coupez leurs extrémités.
  • Blanchissez les endives dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant environ 5 minutes.
  • Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre, puis ajoutez le jambon.
  • Disposez les endives dans un plat à gratin beurré.
  • Versez le mélange de jambon et crème sur les endives.
  • Ajoutez le fromage râpé sur le dessus.
  • Enfournez le plat pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 12g | Fat: 24g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 600mg | Potassium: 300mg | Fibre: 4g | Sucre: 3g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 12mg | Calcium: 200mg | Fer: 1mg
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