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Dumplings Pomme Canelle

Dumplings Pomme Canelle

Dumplings Pomme Canelle faciles : des pommes en pâte feuilletée, cuites dans un sirop à la cannelle fondant. Recette rapide pour un dessert réconfortant irrésistible.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps de refroidissement: 10 minutes
Temps total: 1 heure 5 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 6 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 15

Equipment

  • Plat de cuisson de 23x33 cm
  • Éplucheur de légumes
  • Casserole moyenne
  • Fouet ou cuillère en bois
  • Pinceau pâtissier (facultatif)

Ingrédients

  • 2 grandes pommes Granny Smith
  • 2 cannes de 224 g pâte à croissants réfrigérée
  • 1 tasse beurre non salé soit 2 bâtonnets
  • 1.5 tasse sucre blanc
  • 1 cuillère à café cannelle moulue
  • 1 cuillère à café extrait de vanille pur
  • 1 canette de 355 ml soda citron-lime
  • une petite pincée muscade moulue
  • pour servir glace à la vanille facultatif

Instructions

  • Préchauffez le four à 175°C (350°F) et graissez un plat de cuisson de 23x33 cm.
  • Épluchez, évidez et tranchez chaque pomme en 8 quartiers.
  • Déroulez la pâte à croissants et séparez-la en triangles.
  • Enveloppez chaque quartier de pomme dans un triangle de pâte, en roulant bien.
  • Disposez les dumplings dans le plat préparé, côté couture vers le bas.
  • Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Incorporez le sucre, la cannelle et la vanille pour former un sirop.
  • Versez le sirop uniformément sur les dumplings.
  • Versez lentement le soda citron-lime sur les bords du plat.
  • Faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que le sirop bouillonne.

Notes

Assurez-vous que le plat de cuisson est bien graissé pour éviter que les dumplings ne collent.
Si le sirop semble trop épais avant de verser, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de soda pour l'alléger.
Pour un rendu encore plus brillant, badigeonnez le dessus des dumplings avec un peu de beurre fondu environ 10 minutes avant la fin de la cuisson.
Si vous avez des restes, conservez-les au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Réchauffez au micro-ondes ou au four pour de délicieuses saveurs.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 47g | Protéines: 2g | Fat: 16g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 300mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 20g | Vitamine A: 900IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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