Servings: 6 personnes
Calories: 450kcal
Cost: $20
Equipment
- Plat allant au four
- Cuillère en bois
- Couteau
- Presse-ail
- Papier absorbant
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe moutarde de Dijon
- 200 g crème fraîche
- 1 unité oignon
- 2 gousses ail
- q.s. sel et poivre au goût
- q.s. huile d'olive pour badigeonner
Instructions
- Rincez la dinde sous l'eau froide et essuyez-la avec du papier absorbant.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la moutarde, la crème fraîche, l'oignon haché, l'ail pressé, le sel et le poivre.
- Badigeonnez la dinde avec ce mélange.
- Placez la dinde dans un plat allant au four.
- Enfournez la dinde pour environ 1 heure et 30 minutes, en l'arrosant régulièrement.
- Vérifiez la cuisson et laissez reposer 10 minutes avant de découper.
Notes
Ajoutez quelques brins de thym frais sur la dinde avant de l'enfourner pour une note aromatique. Servez la dinde avec des pommes de terre rôties et des légumes de saison.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 5g | Protéines: 40g | Fat: 30g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 120mg | Sodium: 600mg | Potassium: 700mg | Sucre: 1g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 20mg | Fer: 2mg
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