Servings: 6 personnes
Calories: 325kcal
Cost: 10 $
Equipment
- Un saladier
- Un fouet ou un batteur électrique
- Une casserole ou un bain-marie
- Un moule à gâteau
Ingrédients
- 150 g sucre
- 100 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 200 g chocolat noir
- 4 œufs
- 150 g beurre
- q.s. sel une pincée
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie en mélangeant régulièrement.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange d'œufs et de sucre.
- Ajoutez la farine, la levure et le sel, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour un gâteau encore plus délicieux, ajoutez des pépites de chocolat dans la pâte avant d'enfourner.
Si vous n'avez pas tous les ingrédients, remplacez le beurre par un substitut végétal pour une version vegan, ou utilisez du sucre de coco pour une option plus naturelle.
Pour conserver la moelleux du gâteau, enveloppez-le dans du film alimentaire une fois refroidi et placez-le dans une boîte hermétique. Il se garde 2 à 3 jours à température ambiante.
Nutrition
Calories: 325kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 5g | Fat: 20g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 120mg | Sodium: 120mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 20g | Vitamine A: 8IU | Calcium: 4mg | Fer: 10mg
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