Servings: 2 personnes
Calories: 250kcal
Equipment
- Casserole
- Cuillère en bois
- Couteau
- Bol
Ingrédients
- 80 g flocons d’avoine
- 300 ml lait végétal ou animal
- 1 pomme ou fruits de saison
- 1 poignée fruits secs (amandes, noix, raisins secs...)
- 1 c.s graines de chia (facultatif) pour plus de protéines
- 1 c.c cannelle ou autres épices au goût
- q.s. miel à volonté
Instructions
- Dans une casserole, versez le lait de votre choix et faites-le chauffer à feu moyen. Dès l'apparition de petites bulles à la surface, ajoutez les flocons d’avoine.
- Incorporez les flocons d’avoine dans le lait chaud, réduisez le feu, et remuez régulièrement jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
- Ajoutez les graines de chia et la cannelle, mélangez bien pour diffuser les saveurs.
- Découpez la pomme en petits dés, ou d'autres fruits de saison selon votre choix.
- Servez le porridge dans un bol, ajoutez les fruits, parsemez de fruits secs, et arrosez de miel. Dégustez chaud.
Notes
Pour un porridge encore plus crémeux, laissez-le reposer quelques minutes avant de servir pour que les flocons absorbent encore plus de lait.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 55g | Protéines: 6g | Fat: 4g | Lipides saturés: 1g | Sodium: 30mg | Potassium: 350mg | Fibre: 8g | Sucre: 20g | Vitamine A: 50IU | Vitamine C: 4mg | Calcium: 100mg | Fer: 2mg
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