Servings: 4 personnes
Calories: 650kcal
Equipment
- Plat à gratin
- Couteau bien aiguisé
- Casserole
- Four
Ingrédients
- 800 g pommes de terre
- 200 g chorizo coupé en rondelles
- 4 tomates coupées en tranches
- 200 ml béchamel
- 100 g fromage râpé Gruyère ou Emmental
- q.s. Sel et poivre noir moulu selon le goût
- q.s. Paprika facultatif
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C et beurrez légèrement un plat à gratin.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles fines.
- Disposez une couche de pommes de terre au fond du plat, ajoutez une couche de chorizo et de tomates. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de tomates.
- Dans une casserole, chauffez la béchamel à feu doux sans la faire bouillir.
- Versez la béchamel chaude sur les pommes de terre, le chorizo et les tomates.
- Parsemez de fromage râpé et assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et les pommes de terre tendres.
Notes
Ce gratin pommes de terre chorizo est facile à préparer et promet une explosion de saveurs. Parfait pour surprendre vos invités avec une recette simple mais élégante !
Nutrition
Calories: 650kcal | Carbohydrates: 52g | Protéines: 25g | Fat: 40g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 1200mg | Potassium: 1400mg | Fibre: 5g | Sucre: 7g | Vitamine A: 800IU | Vitamine C: 30mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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