Servings: 8 parts
Calories: 420kcal
Equipment
- Mixeur
- Spatule
- Moule à charnière
- Saladier
- Fouet
Ingrédients
- 250 g biscuits petits-beurre ou spéculoos
- 100 g beurre fondu
- 500 g fromage frais Philadelphia
- 100 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 200 ml crème liquide entière
- 400 g fraises fraîches
- 1 sachet gélatine en poudre ou 3 feuilles
Instructions
- Préparer la base biscuitée en mixant les biscuits et en les mélangeant au beurre fondu, puis tasser dans un moule.
- Mélanger le fromage frais avec le sucre et le sucre vanillé pour obtenir une crème lisse.
- Fouetter la crème liquide en chantilly et l'incorporer à la crème de fromage.
- Dissoudre la gélatine et l'incorporer rapidement à la préparation.
- Verser le mélange sur la base de biscuits et laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Décorer avec des fraises avant de servir.
Notes
Ce gâteau est idéal pour impressionner vos invités tout en étant facile à réaliser, un dessert qui allie tradition et modernité!
Nutrition
Calories: 420kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 7g | Fat: 25g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 75mg | Sodium: 200mg | Potassium: 300mg | Fibre: 2g | Sucre: 30g | Vitamine A: 470IU | Vitamine C: 32mg | Calcium: 120mg | Fer: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!