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–+ portions
Cabillaud Moutarde Citronnée

Délicieux Cabillaud à la Moutarde et Crème Citronnée

Découvrez la recette raffinée du Cabillaud Moutarde et Crème Citronnée. Facile à préparer en 30 min, elle allie saveurs intenses et simplicité, idéale pour un dîner chic.
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Type de plat: Salade
Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal

Equipment

  • Bol
  • Fouet
  • Plat allant au four
  • Four

Ingrédients

  • 4 filets Cabillaud
  • 2 cuillères à soupe Moutarde
  • 200 ml Crème fraîche
  • 1 unité Jus de citron
  • 1 cuillère à soupe Huile d'olive
  • q.s. Sel au goût
  • q.s. Poivre au goût
  • q.s. Aneth frais pour la garniture (facultatif)

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
  • Mélangez dans un bol la moutarde, la crème fraîche, et le jus de citron. Ajoutez du sel et du poivre. Mélangez bien.
  • Versez l'huile d'olive dans un plat allant au four. Disposez les filets de cabillaud à plat dans le plat préparé.
  • Recouvrez les filets de cabillaud avec la sauce moutarde-citron. Assurez-vous qu'ils soient bien couverts.
  • Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le cabillaud soit floconneux.
  • Servez chaud avec de l'aneth frais si désiré.

Notes

Cette recette est parfaite pour un repas raffiné et rapide. Elle impressionnera vos invités par sa simplicité et ses saveurs délicates.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 5g | Protéines: 34g | Fat: 22g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 210mg | Potassium: 550mg | Sucre: 3g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 8mg | Calcium: 50mg | Fer: 1mg
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