Servings: 6 parts
Calories: 400kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à tarte
- Poêle
Ingrédients
- 1 paquet pâte brisée
- 200 g crème fraîche
- 3 œufs
- 150 g saumon fumé en morceaux
- 200 g épinards frais cuits et égouttés
- 100 g fromage râpé
- q.s. sel et poivre à goût
- q.s. muscade facultatif
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans une poêle, faites revenir les épinards à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Égouttez l'excès d'eau.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, puis ajoutez le sel, le poivre et la muscade.
- Incorporez les épinards et le fromage râpé à la préparation.
- Coupez le saumon fumé en morceaux et ajoutez-le délicatement à la préparation.
- Versez le mélange sur la pâte dans le moule.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Cette tarte saumon-épinards est à la fois simple à réaliser et extrêmement savoureuse. Parfaite pour impressionner vos convives lors d'un dîner ou pour savourer un repas en famille.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 20g | Fat: 30g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 150mg | Sodium: 500mg | Potassium: 300mg | Fibre: 3g | Sucre: 5g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 250mg | Fer: 2mg
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