Servings: 4 personnes
Calories: 620kcal
Equipment
- Grande casserole
- Poêle
- Passoire
- Couteau et planche à découper
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 300 g pâtes
- 2 filets poulet
- 200 g champignons frais
- 2 gousses ail
- 200 ml crème fraîche
- 50 g parmesan râpé
- q.s. sel et poivre
Instructions
- Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition, puis plongez-y les pâtes. Faites-les cuire selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et réservez. Pro tip : Ajoutez un filet d’huile d’olive pour éviter qu’elles ne collent.
- Coupez les filets de poulet en petits dés. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive, puis faites revenir le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Réservez-le dans une assiette.
- Dans la même poêle, ajoutez un peu d’huile si nécessaire et faites revenir les champignons tranchés avec l’ail haché. Laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
- Ajoutez le poulet cuit aux champignons dans la poêle, puis versez la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter quelques minutes pour que la sauce épaississe légèrement.
- Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez bien pour qu’elles s’imprègnent de la sauce crémeuse. Saupoudrez de parmesan râpé et mélangez à nouveau jusqu’à ce qu’il fonde.
Notes
Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour une soirée cocooning ou un dîner convivial en famille. L'ajout de parmesan râpé apporte une onctuosité et une saveur inégalées.
Nutrition
Calories: 620kcal | Carbohydrates: 70g | Protéines: 35g | Fat: 25g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 120mg | Sodium: 440mg | Potassium: 300mg | Fibre: 3g | Sucre: 4g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 150mg | Fer: 3mg
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