Délectable Riz au Chorizo et Tomates Épicées en 40 min

Délectable Riz au Chorizo et Tomates Épicées en 40 min

Découvrez notre recette savoureuse de riz au chorizo et tomates épicées, simple et rapide à préparer. Un plat coloré qui ravira vos papilles en 40 minutes seulement.

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Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 30

Temps total: 40

Servings: personnes

Calories: 550kcal

Equipment

Grande poêle
Couteau bien aiguisé
Planche à découper
Cuillère en bois

Ingrédients

150 g chorizo
200 g riz
2 tomates bien mûres
1 oignon
2 gousses d’ail
500 ml bouillon de légumes
1 c. à café paprika
1 c. à soupe huile d’olive
q.s. sel et poivre
q.s. persil frais pour la garniture

Instructions

Émincez l’oignon et l’ail. Coupez le chorizo en dés et les tomates en morceaux.
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez le chorizo et faites-le cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
Incorporez les tomates, le paprika, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
Ajoutez le riz et mélangez bien pour qu’il s’imprègne des saveurs.
Versez le bouillon de légumes, portez à ébullition, puis réduisez le feu. Couvrez et laissez cuire environ 20 minutes.
Une fois le riz cuit, retirez du feu et laissez reposer quelques minutes. Parsemez de persil frais avant de servir.

Notes

Une recette délicieuse inspirée des saveurs méditerranéennes, idéale pour les amateurs de plats épicés. À savourer chaud, accompagné d'une boisson rafraîchissante.

Nutrition

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