Servings: 6 portions
Calories: 190kcal
Equipment
- Saladier
- Fouet
- Spatule
- Moule à cake
- Micro-ondes ou casserole pour le bain-marie
Ingrédients
- 200 g fromage blanc 0 %
- 2 œufs
- 160 g farine
- 1.5 c. à c. levure chimique
- 80 g chocolat noir
- 2 c. à s. compote sans sucre ajouté
- q.s. pépites de chocolat pour la touche finale
Instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou par tranches de 30 secondes au micro-ondes. Mélangez bien !
- Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la farine et la levure chimique.
- Ajoutez les œufs et la compote, puis mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Divisez la pâte en deux saladiers. Ajoutez le chocolat fondu dans l’un des deux et mélangez.
- Huilez et farinez un moule à cake.
- Versez d’abord la préparation au chocolat, puis la préparation nature par-dessus.
- Parsemez de pépites de chocolat pour une touche gourmande.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Notes
Cette recette de gâteau au chocolat léger utilise des ingrédients simples pour offrir un plaisir gourmand sans culpabilité. Parfait pour une collation saine ou un dessert après un repas copieux.
Nutrition
Calories: 190kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 8g | Fat: 7g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 45mg | Sodium: 100mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 9g | Vitamine A: 200IU | Calcium: 100mg | Fer: 2mg
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