Servings: 4 personnes
Calories: 650kcal
Cost: 15
Equipment
- Plat à gratin
- Poêle
- Couteau bien aiguisé
- Casserole
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 1 kg pommes de terre
- 200 g lardons
- 1 oignon
- 250 g reblochon
- 20 cl crème fraîche
- sel au goût
- poivre au goût
- 100 ml vin blanc optionnel
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Faites-les cuire dans de l’eau salée pendant 15 minutes.
- Dans une poêle, faites revenir les lardons et l’oignon émincé jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, ajoutez le mélange lardons-oignons, puis une autre couche de pommes de terre.
- Versez la crème fraîche par-dessus. Salez et poivrez selon votre goût.
- Coupez le reblochon en deux dans le sens de l’épaisseur et placez-le sur le dessus, croûte vers le haut.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
- Servez bien chaud et savourez !
Notes
Pour rendre votre tartiflette encore plus gourmande, ajoutez une touche de muscade à la crème fraîche. C'est un détail qui fait toute la différence !
Nutrition
Calories: 650kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 25g | Fat: 45g | Lipides saturés: 25g | Choléstérol: 115mg | Sodium: 1000mg | Potassium: 900mg | Fibre: 5g | Sucre: 5g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 500mg | Fer: 3mg
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