Servings: 8 parts
Calories: 390kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule rectangulaire ou carré
- Bain-marie
Ingrédients
- 200 g chocolat noir
- 150 g beurre
- 150 g sucre
- 3 œufs
- 100 g farine
- 100 g caramel au beurre salé maison ou du commerce
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu, puis incorporez la farine et une pincée de sel.
- Versez la moitié de la pâte dans un moule préalablement beurré.
- Ajoutez le caramel au beurre salé en filet ou en petites cuillères sur la pâte.
- Recouvrez avec le reste de la pâte.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes. Le cœur doit rester légèrement fondant.
- Laissez refroidir avant de démouler, puis découpez en carrés.
Notes
Ce brownie est un incontournable pour toutes vos occasions spéciales, offrant une alliance exquise de chocolat et de caramel. Succès garanti auprès de vos convives !
Nutrition
Calories: 390kcal | Carbohydrates: 42g | Protéines: 5g | Fat: 24g | Lipides saturés: 14g | Choléstérol: 85mg | Sodium: 200mg | Potassium: 250mg | Fibre: 3g | Sucre: 32g | Vitamine A: 600IU | Calcium: 40mg | Fer: 3mg
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