Servings: 4 pers
Calories: 320kcal
Equipment
- Grand bol
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Spatule
Ingrédients
- 1 boîte pois chiches (400g) égouttés et rincés
- 2 c.s pâte de miso
- 1 c.s sauce soja
- 1 c.s huile de sésame
- 1 c.s graines de sésame
- 2 gousses ail émincées
- 1 c.c gingembre frais râpé
- au goût poivre noir
- facultatif ciboulette ou coriandre pour garnir
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Dans un grand bol, mélangez les pois chiches, la pâte de miso, la sauce soja, l'huile de sésame, l'ail, le gingembre et le poivre noir.
- Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les pois chiches soient dorés et croustillants.
- À la sortie du four, saupoudrez de graines de sésame et de ciboulette ou coriandre si désiré.
- Servez chaud et savourez chaque bouchée !
Notes
Les pois chiches sont une excellente source de protéines végétales. Les combiner avec du miso et du sésame non seulement améliore leur goût mais en fait un plat ravissant pour votre santé.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 39g | Protéines: 15g | Fat: 12g | Lipides saturés: 2g | Sodium: 600mg | Potassium: 450mg | Fibre: 10g | Sucre: 5g | Vitamine A: 60IU | Vitamine C: 3mg | Calcium: 120mg | Fer: 4mg
Tried this recipe?Let us know how it was!