Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Equipment
- Grande casserole Pour cuire les pâtes
- Casserole moyenne Pour la sauce
- Passoire
- Couteau et planche à découper
- Cuillère en bois Pour mélanger
Ingrédients
- 250 g tortiglioni
- 400 g tomates pelées
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 5 feuilles basilic frais
- 2 c.s. huile d’olive
- q.s. sel
- q.s. poivre
Instructions
- Préparez la sauce : Dans une casserole, faites revenir l’ail et l’oignon émincés dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez les tomates pelées écrasées à la fourchette. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps, pour que la sauce épaississe.
- Cuisez les pâtes : Pendant ce temps, faites cuire les tortiglioni dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage.
- Assemblez le plat : Égouttez les pâtes et versez-les dans la casserole avec la sauce. Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce. Ajoutez le basilic ciselé et mélangez à nouveau.
- Servez : Dégustez immédiatement, parsemé de parmesan râpé si vous le souhaitez.
Notes
Ce plat est facile à préparer et ravira toute la famille avec ses saveurs authentiquement italiennes. La sauce peut être préparée à l'avance pour gagner du temps lors des repas en semaine.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 56g | Protéines: 10g | Fat: 11g | Lipides saturés: 1.5g | Sodium: 100mg | Potassium: 300mg | Fibre: 4g | Sucre: 5g | Vitamine A: 800IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 25mg | Fer: 3mg
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